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Coppa

Coppa

3,00 €

Originaire du Nord de l'Italie.

6 mois de maturation.

Référence
coppa
Poids
En stock

C'est une salaison originaire du nord de l'Italie, élaborée à partir du muscle cervical de porc, désossé, salé, séché et affiné. Après une période de 6 mois de maturation, elle peut enfin arriver dans nos bouches pour le plus grand plaisir de nos papilles. Elle devient exceptionnelle de délicatesse, à déguster seule, avec du melon ou enroulée autour d'un gressin.

Conservation : une fois coupé, votre Coppa pourra se conserver au réfrigérateur pendant quelque temps, en ayant la précaution de recouvrir la partie coupée avec une pellicule de plastique transparent. Nous vous conseillons bien évidemment de déguster votre coppa le plus rapidement possible afin qu'elle conserve toutes ses qualités gustatives. 

Informations nutritionnelles : pour 100 g = 183.00 kcal ; 23.00 g de protéines ; 28.00 g de lipides.