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Provolone dolce

3,30 €

Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite.

Affinage 16 mois minimum.

Référence
provopiccante
Poids
En stock

Ce fromage est originaire du sud du pays, mais surtout produit dans les régions du Nord. Il est à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite. On distingue le provolone piquant par son affinage d'au moins 16 mois. Vous pourrez le déguster avec juste un filer d'huile d'olive, un peu de sel et quelques herbes. Mais aussi utilisé comme garniture de pizza. 

Conservation : il se conservera très bien dans le bas de votre frigo enroulé délicatement d’un film plastique pendant plusieurs semaines.

Informations nutritionnelles : pour 100 g= 371 kcal; 26.00 g de protéines; 1.50 g de glucides; 29.00 g de lipides.