En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation et l'écriture de Cookies sur votre appareil connecté.
Ces Cookies (petits fichiers texte) permettent de suivre votre navigation, actualiser votre panier, vous reconnaitre lors de votre prochaine visite et sécuriser votre connexion.
Pour en savoir plus sur notre politique de cookies et sur la gestion de vos paramètres de confidentialité, cliquez ici.

J'accepte
0
0 Panier (vide)
Scarmoza

Scarmoza

6,90 €

Fromage de lait de vache entier pasteurisé à pâte filée.

Nature.

Référence
scarmoza
Derniers articles en stock

Ce fromage provient de la région de Naples, plus précisément d'Italie du sud. Il est à pâte filée peu affiné et il est produit avec du lait de vache entier pasteurisé. Ce fromage est affiné de 2 semaines à un mois avant d'être prêt à être dégusté. Il développe une belle croûte lisse et une pâte ferme. La Scarmoza est traditionnellement fumée mais elle peut être aussi nature. Vous pourrez la cuisiner sur la pizza, la bruschetta. La servir cru ou bien fondue. Ou bien même faire de magnifiques Tartines d’asperges rôties au jambon cru et à la Scarmoza fumée.

Conservation: Ce fromage se conserve plus longtemps que la mozzarella classique par le fait qu’il est séché. Mais n’oubliez pas de la gardez au réfrigérateur enveloppé d’un film plastique.

Informations nutritionnelles : pour 100 g = 308 kcal ; 27.00 g de protéines ; 1.00 g de glucides ; 17.00 g de lipides.